暑期是傳統(tǒng)的旅游旺季，但是今年暑期，一些酒店卻有“遇冷”的感覺。7月20日上午10點左右，記者來在西湖邊的一家五星級酒店大堂看到，在半個小時內(nèi)，大堂內(nèi)零星來了四組客人，從手機(jī)中找出網(wǎng)上預(yù)定訂單，辦理入住手續(xù)。

　　“去年這個時候基本是滿房狀態(tài)，今年客房入住率只有60%-70%，周末略微好一點，但都是江浙滬附近周末度假的短途客人�！币晃痪频甑墓ぷ魅藛T告訴記者。

　　王立平是杭州雅谷泉山莊的總經(jīng)理，進(jìn)入七月，她每天密集給下屬開會，布置酒店新的策劃方案，用她的話來說，從早上八點到晚上八點，一天都在泡在酒店，一刻都不敢松懈。

　　按照往常，一到暑期酒店客流進(jìn)入高峰，但今年卻一反常態(tài)，許多酒店推出特惠套餐，或是直接降價來吸引客流。

　　今年暑期酒店業(yè)的日子不好過。另一位五星級酒店負(fù)責(zé)人告訴記者，“據(jù)說2024年上半年，行業(yè)內(nèi)（指星級酒店）平均客房出租率與去年相比下降了10-15個百分點，平均房價下降5-10個百分點�！�

　　“相比于去年同期，今年酒店入住率起碼下降了20%，特別是在線旅游平臺（OTA平臺）過來的散客，數(shù)據(jù)明顯下降�！焙贾菀患铱拷�西湖邊的五星級酒店的銷售負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　酒店生意不如去年，這是當(dāng)下很多酒店人的真實感受。“自從今年春節(jié)和五一出現(xiàn)短暫‘繁榮’后，今年上半年大部分時間，營業(yè)整體狀況都比去年差�！边@位負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　另一家偏商務(wù)型杭州五星級酒店銷售負(fù)責(zé)人告訴記者，目前酒店業(yè)普遍都在“過緊日子”。“雖然酒店的商務(wù)客相對比較穩(wěn)定，但是整體消費也有所下滑，比如會務(wù)、用餐、娛樂消費標(biāo)準(zhǔn)都降低了�！�

　　這家負(fù)責(zé)人告訴記者，從去年下半年開始，很多企業(yè)通過縮減差旅預(yù)算或控制差旅頻次來減少企業(yè)成本支出，導(dǎo)致商務(wù)客整體消費降低，直接影響到酒店的平均房價及收益。

　　“去年這個時候酒店晚上自助餐生意都爆棚，客人需要在外面等位，今年餐廳都坐不滿。最直觀的感受，以前晚上員工用餐有專門的食堂，從這個月開始，我們都等到七點多客人用餐完畢再去吃，為什么？因為自助餐剩的太多了！”王立平告訴記者。

　　她同時提到，今年開始，酒店常規(guī)旅游團(tuán)隊需求減少，受OTA網(wǎng)站價格的透明化影響，杭州的地接旅行社的中間利潤空間減少，很多團(tuán)隊安排在杭州周邊或市區(qū)的酒店，這樣每晚酒店價格就能省出150元-250元左右。

　　“對于五星級酒店來說，價格是非常敏感的事情，降多少，怎么降，都會影響到整個行業(yè)�！焙贾菔袇^(qū)一家商務(wù)型五星級酒店銷售負(fù)責(zé)人告訴記者，“相比于去年，今年我們酒店房價平均每晚下滑200元左右，但是如果再往下降，就會破壞整個行業(yè)市場規(guī)律，所以大家都很謹(jǐn)慎�！�

　　相比于降低房價，五星級酒店更愿意通過提高服務(wù)質(zhì)量來穩(wěn)定客源。不少酒店從業(yè)者“使勁渾身解數(shù)”來穩(wěn)定客群。比如推出兩晚連住套餐，入駐客人免費上瑜伽課，舉辦各種讀書會，升級酒店洗漱用品，甚至還有酒店對不同客源進(jìn)行細(xì)分，比如針對家庭游群體專門推出露營主題房，為得就是吸引不同客群。

　　“我們不想通過房價來吸引客流，更多的還是想通過‘修煉內(nèi)功’的方式，將產(chǎn)品打造得更有人性化和性價比，同時穩(wěn)定已有客戶�！蓖趿⑵秸f。

　　“目前只能在現(xiàn)有客源基礎(chǔ)上打開客源市場�！蓖趿⑵浇o團(tuán)隊布置了幾個任務(wù)，重點關(guān)注療休養(yǎng)團(tuán)隊，增加酒店組合產(chǎn)品設(shè)計，比如推出住房+用餐、住房+洗衣包價、會議包價+茶歇包價等，在增加宴會收入的情況下節(jié)約傭金成本。“當(dāng)然酒店也會利用各種平臺，與網(wǎng)絡(luò)平臺、自媒體渠道合作，通過達(dá)人探店、直播、自播、短視頻等方式增加酒店曝光，增加酒店粉絲的黏性�！�

　　黃先生一家周末從上海來杭州度假，全家五口在西湖邊挑了一家五星級酒店訂了兩個房間。他告訴記者；“我在網(wǎng)上做了功課，之前這家酒店周末標(biāo)間至少六百元起步，現(xiàn)在每間房只要四百多元，相當(dāng)于原來的價格打了七折，非常劃算。不僅如此，以前來酒店辦理入住需要等候，現(xiàn)在沒有了等候時間，前臺還把房型升級了，體驗了一把‘絲滑入住’�！�

　　還有一位客人告訴記者，以前酒店自助餐一到周末就人擠人，取餐都要排隊等候，有些熱門檔口一不小心就沒有食物了�，F(xiàn)在用餐的人少了，大大增加了用餐的舒適感和體驗感。