新京報(bào)訊（記者陳琳 陳璐）7月5日，第三屆新發(fā)地美食節(jié)在全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)大廳啟動(dòng)。本次美食節(jié)為期三周，將在三個(gè)周末推出豐富的互動(dòng)活動(dòng)。

　　美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，志愿者們忙著將水果切塊分裝，熱情推薦給市民品嘗。市民穿梭在繽紛的水果攤位間，品嘗過(guò)后，再為心儀的水果打分。

　　本屆美食節(jié)首次推出“新發(fā)地好生活道地農(nóng)產(chǎn)品鮮時(shí)日歷”，向八方來(lái)客描繪了新發(fā)地市場(chǎng)轉(zhuǎn)型“品質(zhì)生活服務(wù)樞紐”的藍(lán)圖。新發(fā)地市場(chǎng)正在穩(wěn)步推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，依托在全國(guó)建立的330萬(wàn)畝種植基地，向首都市場(chǎng)提供超過(guò)6000種農(nóng)產(chǎn)品。從廣州增城荔枝、平谷大桃、無(wú)錫水蜜桃、茂縣李子、新疆吊干杏、寧夏硒砂瓜、陜西大荔冬棗、趙縣雪花梨到會(huì)理石榴，鮮時(shí)日歷以節(jié)氣為脈絡(luò)，為市民精準(zhǔn)導(dǎo)航當(dāng)季鮮品。

　　作為美食節(jié)的重要組成部分，廣東增城荔枝進(jìn)京并舉行開(kāi)柜儀式，將新鮮抵運(yùn)北京的荔枝第一時(shí)間送給市民品嘗。值得關(guān)注的是，此次運(yùn)抵新發(fā)地市場(chǎng)的增城荔枝，是采用量子保鮮技術(shù)鎖鮮。這一創(chuàng)新技術(shù)不僅顯著延長(zhǎng)了荔枝的保鮮期，還最大程度地保留了其原本的脆爽口感和清甜滋味。

　　美食節(jié)開(kāi)幕式上還舉辦了第二屆“新發(fā)地杯”鄉(xiāng)村振興電商技能大賽決賽。參賽團(tuán)隊(duì)在視頻直播平臺(tái)進(jìn)行為期10天的預(yù)賽直播帶貨，最終3支優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)晉級(jí)決賽。選手們?cè)谙薅〞r(shí)間內(nèi)完成指定農(nóng)產(chǎn)品的直播路演，評(píng)選出金牌主播獎(jiǎng)、最佳助農(nóng)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。大賽還邀請(qǐng)豐臺(tái)區(qū)青年干部、選調(diào)生及大學(xué)生擔(dān)任“青年助農(nóng)體驗(yàn)官”，參與直播互動(dòng)，為賽事注入青春活力，搭建了青年人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐橋梁。

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，本屆美食節(jié)在三個(gè)周末舉辦不同的互動(dòng)活動(dòng)，比如今天在現(xiàn)場(chǎng)舉辦的“光速吃瓜”比賽，吸引了一大批“吃瓜群眾”的熱情參與。接下來(lái)兩個(gè)周末，還有1元果拼盲盒、“豐味廚藝”大比拼、新發(fā)地精選產(chǎn)品短視頻大賽等互動(dòng)活動(dòng)。

　　據(jù)介紹，美食節(jié)首日水果、蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品交易量共計(jì)4.8萬(wàn)噸，交易額達(dá)3.7億元。預(yù)計(jì)美食節(jié)期間將有超30萬(wàn)人次光顧新發(fā)地，交易量預(yù)計(jì)達(dá)到95萬(wàn)噸，交易額達(dá)66億元。