近日，上海科普大講壇第191講以“‘益’起菌衡，‘腸’享健康”為主題，圍繞大眾關(guān)心的腸胃健康與膳食營(yíng)養(yǎng)開(kāi)講。

　　腸道健康話題備受大眾關(guān)注，益生菌、腸內(nèi)菌群、腸道微生態(tài)平衡等關(guān)鍵詞，頻繁出現(xiàn)在公共視野，日常補(bǔ)充活性乳酸菌已成為越來(lái)越多消費(fèi)者的健康選擇。

　　本次上海科普大講壇指出，腸道是人體重要的營(yíng)養(yǎng)和消化吸收器官，也是人體重要的免疫器官。腸道中分布著大量菌群，飲食、精神壓力、藥物等多種因素都會(huì)影響菌群平衡。

　　《2022中國(guó)新生代飲食教育白皮書(shū)》調(diào)查顯示，不同年齡段受訪者存在各種健康困擾，其中便秘、腹瀉等腸胃問(wèn)題以及免疫力低下，在各年齡段都被提及。便秘、腹瀉等常見(jiàn)問(wèn)題，可能是腸道功能紊亂的表現(xiàn)，其他疾病或不適也指向了腸內(nèi)菌群失衡。

　　兔年春節(jié)即將到來(lái)，眾所周知，過(guò)年免不了應(yīng)酬聚餐，飲食結(jié)構(gòu)和生活作息的改變，也挑戰(zhàn)著腸內(nèi)菌群平衡，給腸道帶來(lái)壓力。據(jù)現(xiàn)有研究，益生菌等腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑能夠維持腸內(nèi)菌群平衡，提高或增進(jìn)人體健康水平。

　　養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)長(zhǎng)期致力于活性乳酸菌與腸道健康之間的科學(xué)探索，早在20世紀(jì)初，其創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士就開(kāi)始倡導(dǎo)“預(yù)防醫(yī)學(xué)”，并培養(yǎng)出能一定程度抵抗胃液和膽汁、活著到達(dá)腸道，并對(duì)腸道健康有益的活性乳酸菌——干酪乳桿菌代田株（Lactobacillus casei strain Shirota，LcS）。

　　為傳承代田理念，養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)不斷開(kāi)展有關(guān)LcS的各項(xiàng)研究，持續(xù)探索LcS的健康作用。在日本與歐洲研究所內(nèi)的數(shù)百名養(yǎng)樂(lè)多研究人員，對(duì)菌群進(jìn)行高效率、高精度的分析，更清楚地了解腸內(nèi)菌群與健康之間的關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，以干酪乳桿菌代田株開(kāi)展的相關(guān)學(xué)術(shù)研究，累計(jì)發(fā)表論文超過(guò)300篇。

　　在中國(guó)，養(yǎng)樂(lè)多也與多家科研單位共同開(kāi)展針對(duì)中國(guó)人群的干酪乳桿菌代田株研究，加強(qiáng)學(xué)術(shù)信息分享和交流合作，以更好地探究益生菌在不同人群中的作用。

　　目前，養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)在世界范圍內(nèi)聯(lián)合高校、醫(yī)院、科研機(jī)構(gòu)等開(kāi)展了許多飲用含LcS發(fā)酵乳飲料的試驗(yàn)，并發(fā)表研究成果報(bào)告。

　　2019年1月，國(guó)際專業(yè)期刊《J. Neurogastroenterol. Motil.》發(fā)表中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究論文《干酪乳桿菌代田株對(duì)中國(guó)便秘人群相關(guān)癥狀的不同影響》。該研究發(fā)現(xiàn)，LcS可能通過(guò)調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群的組成和短鏈脂肪酸的產(chǎn)生來(lái)平衡糞便性狀，以此改善便秘人群的排便頻次與糞便形態(tài)，并緩解便秘相關(guān)癥狀的嚴(yán)重程度。

　　2020年9月，越南衛(wèi)生部國(guó)家營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)表了以1000名正常生活的越南幼兒為對(duì)象，開(kāi)展大規(guī)模飲用干預(yù)實(shí)驗(yàn)論文，研究結(jié)果表明，持續(xù)攝取含有LcS的發(fā)酵乳飲料，對(duì)正常生活的越南幼兒便秘發(fā)生率有抑制的效果。在印度開(kāi)展的大規(guī)模長(zhǎng)期的關(guān)于急性腹瀉發(fā)病率的研究，涉及居住在印度城市貧民窟內(nèi)的3585名兒童。2010年7月發(fā)表其研究結(jié)果表明，每日飲用含LcS的發(fā)酵乳飲料，可有效降低小兒急性腹瀉發(fā)病率，且其差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

　　養(yǎng)樂(lè)多認(rèn)為，上述研究不斷明確了在中國(guó)以及其他國(guó)家已經(jīng)驗(yàn)證的LcS有效性和科學(xué)價(jià)值�！澳c道健康是人體健康的基石。讓我們合理膳食、規(guī)律作息、適度鍛煉、保持好心情、科學(xué)補(bǔ)充益生菌�！�