隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，對(duì)于美食的要求也是越來(lái)越高了。每個(gè)人的口味不一樣，所以同一種美食對(duì)不同的人定義就不一樣，尤其是在街邊的小吃，種類多，每個(gè)人都有自己喜歡的吃美食。發(fā)現(xiàn)街邊有個(gè)老奶奶在賣小吃，這小吃很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，年輕人嫌臟都不愿買，買的那些食客說(shuō)他們不識(shí)貨！

　　我剛看到這小吃的時(shí)候，只是覺(jué)得比較罕見(jiàn)，因?yàn)楸容^好奇，所以迎上來(lái)看個(gè)究竟。站了半天才聽到有人說(shuō)這老奶奶都已經(jīng)99歲了，當(dāng)時(shí)我聽了都嚇一跳，像這樣年紀(jì)的老人都應(yīng)該在家享受晚年的生活了，而她卻還在街邊賣小吃。據(jù)說(shuō)這老奶奶也不是缺錢，只是因?yàn)殚e不下來(lái)，年輕的時(shí)候一直也都比較能干，對(duì)于現(xiàn)在還能干動(dòng)的老人來(lái)說(shuō)，讓她們這樣在家里閑著，肯定會(huì)憋出毛病來(lái)的，所以還是找點(diǎn)事情做比較好，這樣覺(jué)得有意思也不會(huì)亂想，身體甚至還會(huì)特別的健康，看著這圖中的老奶奶一點(diǎn)都不像是99歲的年紀(jì)，顯得特別年輕。

　　老奶奶賣的這種小吃的食材是非常普通的，就是我們平時(shí)經(jīng)常吃的豬肉而已。對(duì)于豬肉這種美食很多人都特別喜歡吃的，不過(guò)豬肉的吃法有很多種，但是這位老人賣的這種用豬肉做出來(lái)的小吃，我還真是第一次見(jiàn)，因?yàn)樵谝郧暗臅r(shí)候，條件不是特別好，根本吃不起豬肉，所以對(duì)吃肉也是一種比較奢侈的生活。不過(guò)現(xiàn)在好了，有錢買自己想要吃的任何美食，那么五六十歲的中年人看見(jiàn)了記憶幽深的小吃，怎么會(huì)不心動(dòng)呢？

　　對(duì)于這老奶奶賣的小吃，現(xiàn)在的年輕人都特別的挑剔，所以看到這樣的小吃都嫌臟不愿意買，但是我那些購(gòu)買的食客中了解到這種小吃叫豬油渣，就是把豬肉切成博片后，把屬于純油的那部分切下來(lái)，然后放進(jìn)油鍋里炸一下，炸的時(shí)間越久越好吃，聞著都特別的香，特別有嚼頭，剛看到的時(shí)候我和那些年輕人的想法是一樣的，但是看到買的人也是那么多，我總是忍不住的想要嘗嘗，老奶奶看我站那里半天了，說(shuō)先讓我嘗一下，好吃了再買，瞬間覺(jué)得老奶奶特別的好心，于是就嘗了一塊，結(jié)果真的比我想的還要好吃多了，于是二話不說(shuō)直接買了一些。

　　也許是因?yàn)楝F(xiàn)在的人們都比較注重食物的營(yíng)養(yǎng)，覺(jué)得這種油炸小吃不健康，總感覺(jué)商家們用的食用油經(jīng)過(guò)反復(fù)的油炸，會(huì)產(chǎn)生一種有的毒的物質(zhì)在里面，吃了確實(shí)對(duì)人們沒(méi)有好處。不過(guò)這位老奶奶看了就不是那種黑心的商家，每次別人買多少就做少，剩下的有都帶回家做飯用了，所以不會(huì)有那樣的現(xiàn)象。對(duì)于這樣的小吃真的很少見(jiàn)，對(duì)于像我們爸媽那個(gè)年紀(jì)的人都覺(jué)得現(xiàn)在吃是一種回憶的味道，對(duì)于我們年輕人來(lái)說(shuō)是吃一種稀罕，不過(guò)真的特別好吃，一點(diǎn)也不覺(jué)得油膩，有些年輕人覺(jué)得臟不愿買，但是保證他們吃了就不會(huì)這樣說(shuō)。返回搜狐，查看更多