“凡物各有先天，如人各有資稟”。都說(shuō)53度的茅臺(tái)酒是最好的，然而53度茅臺(tái)酒度數(shù)相對(duì)較高，良多人喜好茅臺(tái)酒的醬噴鼻風(fēng)味，又對(duì)高度酒望而卻步。為了滿(mǎn)腳這部門(mén)人群的需求，也為茅臺(tái)取國(guó)際接軌（40度擺布是世界范疇被接管最廣的蒸餾酒度數(shù)），融入國(guó)際市場(chǎng)，早正在上世紀(jì)80年代，茅臺(tái)就起頭研制低度酒，賜與消費(fèi)者更多選擇。

　　1987年，全國(guó)釀酒工業(yè)減產(chǎn)節(jié)約工做會(huì)議（貴陽(yáng)會(huì)議）召開(kāi)；會(huì)議上確定的“四個(gè)改變”做為行業(yè)成長(zhǎng)的指點(diǎn)準(zhǔn)繩：“高度酒向低度酒改變，蒸餾酒向釀制酒改變，糧食酒向果類(lèi)酒改變，通俗酒向優(yōu)良酒改變”，即“優(yōu)良、低度、多品種”的方針�！百F陽(yáng)會(huì)議”奠基了茅臺(tái)鼎力成長(zhǎng)低度酒的政策根本。

　　通俗低度茅臺(tái)酒的市場(chǎng)雖然較53度茅臺(tái)減色一些，但喝起來(lái)相對(duì)溫和，同樣具有茅臺(tái)醬噴鼻的奇特風(fēng)味�？偟膩�(lái)說(shuō)，顛末降度的通俗茅臺(tái)酒正在全體上雖然不及53度，但價(jià)錢(qián)廉價(jià)了良多。若是感覺(jué)53渡過(guò)烈，降度后的茅臺(tái)酒仍然是醬噴鼻型白酒的典型。

　　最終，顛末市場(chǎng)取茅臺(tái)的雙沉選擇，茅臺(tái)集團(tuán)放棄了其他幾種規(guī)格，確立53度、43度為支流的貴州茅臺(tái)酒。