農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)人員表示，去年因受生豬出欄量增加，市場豬肉供大于求影響，去年4月份價格處于下跌趨勢的最低位。而今年受非洲豬瘟疫情、養(yǎng)殖成本上升等多種因素影響，我國生豬生產(chǎn)持續(xù)下滑，豬肉供應(yīng)相對偏緊，生豬價格上漲明顯。

　　按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。目前，部分企業(yè)的凍豬肉陸續(xù)投放市場，一定程度上緩解了供應(yīng)偏緊的壓力。但是后期供求矛盾依然存在，預(yù)計豬肉價格仍有上漲空間。

　　8月21日召開的國務(wù)院常務(wù)會議，確定穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價措施。會議指出，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價穩(wěn)定。

　　一是綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)。加快非洲豬瘟強制撲殺補助發(fā)放，采取多種措施加大對生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖場（戶）的支持，引導(dǎo)有效增加生豬存欄量。將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入“綠色通道”政策范圍，降低物流成本。

　　二是地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定。對依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)關(guān)停搬遷的養(yǎng)殖場（戶），要安排用地支持異地重建。

　　五是保障豬肉供應(yīng)。增加地方豬肉儲備。各地要適時啟動社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤聯(lián)動機制，確保困難群眾基本生活。